Le nouveau restaurant Corpus Christi présente les saveurs épicées du poulet

Avez-vous déjà dû signer une renonciation avant de déguster une assiette de filets de poulet ?

Maintenant, vous le ferez, si vous choisissez la saveur faucheuse au Hot Chicken Run situé dans le côté sud de Corpus Christi.

Le nouveau restaurant local a ouvert ses portes en juillet et promet d'apporter quelque chose de nouveau, d'excitant et de chaud à la ville, selon les propriétaires Louie Stewart et Chester Simon.

Les deux hommes sont devenus amis il y a 15 ans après avoir quitté la région de Houston pour s'installer à Coastal Bend pour travailler dans les raffineries. Les deux hommes avaient une formation dans les domaines des affaires et de l'alimentation et ont décidé de créer un produit savoureux pour Corpus Christi.

"La nourriture est excellente", a déclaré Simon. "C'est quelque chose que nous avons préparé avec notre cœur. Rien n'est congelé ou pré-battu ; tout est préparé sur commande. Il y a eu des mois d'essais et d'erreurs pour obtenir la bonne nourriture, vous pouvez donc voir que nous avons tout mis dedans."

Le restaurant sert des filets de poulet, des sliders de poulet et des frites chargées recouvertes de macaroni au fromage, de filets de poulet et d'une sauce sélectionnée. Les sauces comprennent le chickie, le boom boom, le ranch, le barbecue, l'ail et les Caraïbes.

Les saveurs du poulet incluent sans piquant, doux, piquant, habanero, poivre fantôme et faucheuse. Cette dernière exige que le client soit âgé d'au moins 18 ans et signe une renonciation avant de consommer.

Stewart a déclaré que depuis leur ouverture, environ 30 à 40 personnes ont commandé la faucheuse.

"Tout le concept de Hot Chicken Run repose sur cette saveur", a déclaré Stewart. "C'est un peu un défi, ce niveau de piment. Cela incite les extrémistes et les aventuriers à venir nous voir."

Hot Chicken Run est une entreprise sans numéraire, ce qui signifie que le restaurant n'accepte que les cartes de crédit ou de débit, Apply Pay, Samsung Pay ou Google Pay. Il existe également des réductions pour les militaires et les premiers intervenants.

Une grande ouverture officielle aura lieu le samedi 16 septembre, ont indiqué les propriétaires.

L'événement comprendra des dégustations de nourriture, un stand "Dunk-a-Chicken", de la musique live de Planet 102.3 et un concours de mangeurs de faucheurs.

"Notre objectif à court terme est de continuer à croître et à atteindre notre communauté", a déclaré Stewart.

"Nous voulons faire savoir aux gens que nous sommes là et que nous sommes là pour redonner", a déclaré Simon.

ADRESSE:6917, rue S. Staples

CONTACT:facebook.com/profile.php?id=100095477894818

HEURES:de 11h à 20h du dimanche au jeudi, de 11h à 21h vendredi et samedi

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John Oliva couvre l'actualité du divertissement et de la communauté dans le sud du Texas. Contactez-le à [email protected] ou Twitter @johnpoliva.

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